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A persona minimo 50 litri di
acqua al giorno per parlare di condizioni di vita accettabili

L'acqua dolce accessibile è la base di ogni civiltà, un bene rinnovabile ma limitato, che rischia anzi di divenire scarso.
Fra 1950 e 1990 i consumi di acqua sul pianeta sono triplicati; nel 1996 si usava più della metà dell'acqua di superficie disponibile.
Prevedendo che, nei prossimi 35-40 anni il consumo raddoppierà, i rubinetti, senza operare delle indispensabili contromisure, potrebbero rimanere all'asciutto.
Attualmente nel mondo ci sono popolazioni che per approvvigionarsi di acqua devono compiere tragitti giornalieri anche di 30/40 Km, sottostando a regole ferree per l'accesso a pozzi e sorgenti.
Il fabbisogno minimo biologico pro-capite per la sopravvivenza umana è di 5 litri d’acqua nelle 24 ore. Senza cibo si può vivere un mese. Senz’acqua non si supera una settimana.
Per poter parlare di condizioni accettabili di vita occorrono non meno di 50 litri d’acqua al giorno per ogni essere umano.
Nella realtà, ci sono miliardi di persone sulla Terra che non dispongono di ciò.
Guardando in faccia alla realtà, nel mondo si passa da una disponibilità media di 425 litri al giorno di un abitante degli Stati Uniti, ai 237 in Italia, ai 150 in Francia. Come rovescio della medaglia un abitante del Madagascar deve sopravvivere (se ci riesce) con 10 litri al giorno.
Le stime medie indicano un consumo di 350 litri d’acqua al giorno per una famiglia americana, di 165 per una europea e di 20 litri per una famiglia africana.
I consumi per usi domestici sono molto diseguali: in media un cittadino degli Stati Uniti

L’Italia è il Paese che consuma più acqua in Europa, il terzo al mondo dopo Canada e Stati Uniti. Da un'indagine di Altroconsumo (Associazione Indipendente di Consumatori), la maggior parte degli italiani non dispone dei dispositivi casalinghi per ridurre il consumo di acqua domestica: solamente il 25% dichiara di avere la cassetta del water con il pulsante acquastop per il flusso differenziato dello scarico; migliore la situazione per docce e lavandini dove il 40% della popolazione dichiara di fare uso di riduttori ai rubinetti. Le perdite non sono molto consolanti: il 6% dichiara di avere il water con il caratteristico "filo d'acqua", mentre il 12% segnala il problema della goccia in caduta libera dai rubinetti.
Molta acqua viene sprecata anche nelle errate abitudini casalinghe quotidiane. Per esempio: quando si ha a che fare con piatti, stoviglie e bicchieri, nel 40% dei casi vengono lavati sotto l'acqua corrente senza riempire il lavello della cucina.
Va meglio invece, ma solo per abitudini non dettate da intenti ambientalisti, nell'uso di acqua per l'igiene personale. L'80% degli italiani si lava solitamente nel box doccia invece che nella vasca da bagno: questo fa risparmiare circa 2/3 di acqua.
Tra le città italiane Torino conserva la palma del maggior consumo d’acqua e Firenze è quella che ne consuma meno, ma è quella che ha la bolletta annua più salata.

Un'inchiesta di Altroconsumo, effettuata ad Agosto 2011, indica che una famiglia di tre persone residente nel capoluogo toscano (200 metri cubi di consumo annuo ipotizzato) spende circa 503 Euro, un autentico salasso se paragonato ai costi di una famiglia milanese, che invece ne spende solo 129, fruendo della tariffa più bassa rilevata.
Tra le città dove le tariffe dell'acqua sono molto elevate, cioè decisamente oltre la media italiana figurano Arezzo, Pesaro, Pisa, Ravenna, Frosinone.... Molto alte risultano anche a Genova e La Spezia.
Torino consuma molta acqua, che viene pagata però come nella media delle altre città sottoposte all'inchiesta (raffrontando l'esempio sopra di Firenze, il costo è pari solo a 281 Euro). Dal punto di vista geografico, si è rilevato come l'acqua costi mediamente di più nell'Italia centrale (media come sopra di 371 Euro all'anno) e di meno al Nord (media di 271 Euro). Al Sud risulta un poco meno cara che al Nord (254 Euro).
Le città che hanno la palma dell'acqua più conveniente sono appunto Milano e, a seguire, Campobasso, Udine, Varese, Catanzaro e Bergamo.
Un confronto effettuato con i dati del 2009 dice impietosamente che le bollette dell'acqua sono aumentate mediamente di oltre il 12%, con punte massime fino al 42%.
 Le città dove negli ultimi due anni si sono verificati i maggiori rincari sono: Aosta (+42%), Palermo (+35%), Trieste (+25%), Roma (+21%), Genova (+17%), Milano (+17%), Pescara (+17%)...
Le città più virtuose sono Campobasso, Catanzaro e Salerno  dove prezzi sono rimasti invariati, mentre rincari esigui si sono registrati a Catania (+1%), Brescia e Potenza (+3%).
Nello spezzino, da un rilievo diretto sulle bollette degli ultimi tre anni, si evince che una famiglia media di 3 persone - sul consumo base minimo essenziale di 150 m3 annui - ha visto le tariffe aumentate di oltre il 15%. L'acqua in 1a fascia di eccedenza costa un 37% in più rispetto al 2009, mentre il prezzo unitario sui servizi di fognatura e depurazione (1a fascia di eccedenza) ha toccato un +73%. Insomma, a chi ne fa un uso smoderato, l'acqua viene a costare molto cara.
Ovviamente le differenze tariffarie possono essere spiegate in vari modi, come riferito dall'Anea, l'Associazione dei gestori dei servizi idrici. In particolare si citano: distanza delle fonti dalle città, l'orografia del territorio, la qualità della risorsa idrica rinvenuta nel sottosuolo, gli investimenti operati dagli acquedotti, l'efficienza di impianti e tubature...

Dai dati del 2007 l'Italia è il paese primo in assoluto in Europa nel consumo pro-capite di acqua in bottiglia, genericamente e volgarmente meglio conosciuta come "acqua minerale". Ne consumiamo quasi 200 litri l'anno (194 per la precisione), ben oltre la media del nostro continente.
Praticamente un italiano su due beve solamente acqua con l'etichetta, perchè non si fida di quella che arriva in casa tramite gli acquedotti pubblici. Dopo essere stati per molto tempo al primo posto, nel mondo siamo ora scesi in terza posizione, dietro i consumi degli Emirati Arabi (260 litri a testa all'anno) e il Messico (205).
Il WWF ha calcolato che ogni anno miliardi di contenitori (prevalentemente in plastica), pari a circa 22 milioni di tonnellate di acqua, si spostano da un paese all'altro del mondo a causa di questa abitudine alimentare. In Italia, annualmente, vengono prodotti 12 miliardi di bottiglie di acqua minerale, che corrispondono a 255 mila tonnellate di plastica, 665 mila tonnellate di petrolio e 910 mila di anidride carbonica. L'80% delle bottiglie, inoltre, viene trasportato su gomma da oltre 480.000 Tir, che producono 1.300 chilogrammi di anidride carbonica ogni 1.000 chilometri.
Per favorire la riduzione degli sprechi, è giusto menzionare che Coop, da aprile 2011, ha iniziato a ridurre la grammatura delle bottiglie per il commercio delle acque minerali col proprio marchio, provvedimento che consentirà di disperdere nell'atmosfera circa 3.300 tonnellate di CO2 in meno. Così come verrà promozionata la vendita delle acque locali, che per arrivare nei punti di distribuzione dovranno essere trasportate per meno chilometri. Segnalazione anche per quei marchi che utilizzano mezzi di trasporto ecologici, come le ferrovie o per aziende che offrono prodotti per migliorare la qualità dell'acqua pubblica...