300 abitanti circa, le  taverne, gli ospizi, i mulini e la chiesa di Santa Cristina. La strada proseguiva in direzione del villaggio di Voltole abitato da 400 abitanti dove si trovava la chiesa di San Pietro. Quindi raggiungeva il villaggio di Burburigo con la chiesa di Santa Maria e poi proseguiva per Ponte a Rigo. Superato il torrente Elvella la strada puntava verso Acquapendente e Roma. Nel suo  viaggio di ritorno da Roma all’Inghilterra, l’arcivescovo di Canterbury Sigerico, si fermò tra il 990 e il 994 a Voltole ricordato dal prelato come San Pietro in Paglia. Per più di 500 anni re, imperatori, mercanti, prelati e pellegrini percorsero questa strada sostando nei villaggi  controllati dalla  potente  abbazia imperiale dove  esistevano ospedali e alberghi. I monaci di San Salvatore avevano una taverna nel 962  anche ad Acquapendente.
Anche  l’abbazia del S.S.mo Salvatore  fu  luogo  di  sosta  e accoglienza per gli imperatori e per i pellegrini in viaggio.

Dalla seconda metà del 1100 cominciò ad essere utilizzato e a prevalere nel Duecento il percorso della Via Francigena che saliva a Radicofani e scendeva poi a Ponte a Rigo. Radicofani, dove a fine Duecento sono attestati tre ospedali, l’Hospitale Bonaiucte, l’Hospitale S.Petri e la Domus Leprosorum (un lebbrosario),  fu anch’esso  luogo di passaggio e sosta di re, imperatori, prelati e pellegrini.
L’antica “strada sacrata romana” lungo la Valle del Paglia non fu però mai abbandonata e i due tracciati (per la valle e per Radicofani) a partire dal Duecento dovettero coesistere. Per il Giubileo del 1300 uomini di Abbadia e Radicofani attrezzarono nell’area di Callemala capanne e punti di ristoro per i pellegrini. Ed anche il mercante Barthèlemy Bonis de Mountauban partito a cavallo da Avignone per il Giubileo del 1350, le cui soste corrispondono ad una sorta di guida approntata dalla corte pontificia, si fermò dopo San Quirico d’Orcia al mulino di Paglia in contrada Callemala. Il villaggio era già stato abbandonato da più di un secolo ma nell’area continuarono ad esistere  alberghi ed ospizi sulla strada. Nel 1483 un albergo del comune nell’area di Callemala era gestito da un tedesco. Da Callemala, nel medioevo, si saliva all’Abbazia per la strada de le Cascine e de la Casella.  Anche i pellegrini presenti alla Festa dell’Offerta dei Censi sono giunti al monastero per venerare il crocifisso ligneo della fine del secolo XII e le reliquie dei santi lì presenti; e poi per partecipare alla festa nel borgo di Castel di Badia.
La strada romana per la valle fu utilizzata ancora fino alla fine del 1580. Per il Giubileo del 1550 l’insediamento dell’antica Callemala, allora conosciuto come Borgo di Paglia, era costituito dalla chiesetta  di San Sigismondo e dagli ospizi di San Giovanni, dell’Aquila, dell’Agnolo e del Leone.

 Altre fonti: La Repubblica - QN Quotidiano Nazionale - Il Secolo XIX